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飲料殺菌設(shè)備的多種殺菌方式
2025-11-12
在現(xiàn)代飲料生產(chǎn)過(guò)程中，殺菌技術(shù)起到了至關(guān)重要的作用。隨著消費(fèi)者對(duì)飲料質(zhì)量和安全要求的提高，生產(chǎn)廠家對(duì)殺菌設(shè)備的選擇也變得尤為慎重。殺菌技術(shù)不僅影響飲料的質(zhì)量和口感，也直接關(guān)系到生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本。本文將深入探討飲料殺菌設(shè)備的不同殺菌方式，包括熱殺菌、UHT殺菌、紫外線殺菌、微波殺菌及化學(xué)殺菌等，并分析其各自的優(yōu)缺點(diǎn)、適用場(chǎng)景及發(fā)展趨勢(shì)。1.熱殺菌（熱水殺菌和蒸汽殺菌）熱殺菌技術(shù)是目前常見(jiàn)的飲料殺菌方式之一，主要通過(guò)高溫加熱殺滅飲料中的微生物。熱殺菌的方式可以分為高溫瞬時(shí)殺菌和...
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cip清洗系統(tǒng)操作步驟
2025-10-30
CIP清洗系統(tǒng)是一種無(wú)需拆卸設(shè)備即可進(jìn)行內(nèi)部清洗的技術(shù)，它通過(guò)設(shè)計(jì)合理的管道系統(tǒng)和清洗液的合理配合，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的高效、自動(dòng)化清潔。CIP系統(tǒng)通常包括清洗槽、泵、加熱器、管道、傳感器、控制面板等核心部分，通過(guò)精確控制清洗液流速、溫度、時(shí)間、濃度等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)清潔效果。核心原理是利用清洗液（如水、堿性溶液、酸性溶液等）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)管道和設(shè)備進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)，達(dá)到清除污染物、微生物和殘留物的效果。其工作流程通常包括以下幾個(gè)階段：1.預(yù)沖洗：使用冷水或溫水沖洗系統(tǒng)，去除設(shè)備表面和管道內(nèi)...
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正式簽約食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)核心合作會(huì)員，共筑行業(yè)發(fā)展新生態(tài)
2025-10-14
今日我司維殊機(jī)械科技(上海)有限公司與國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)權(quán)威B2B平臺(tái)——食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)，正式簽署了核心合作會(huì)員協(xié)議。此次深度聯(lián)手，標(biāo)志著維殊機(jī)械科技(上海)有限公司在品牌數(shù)字化營(yíng)銷、渠道拓展及客戶服務(wù)升級(jí)方面邁出了戰(zhàn)略性的一步，旨在為全球食品加工企業(yè)提供更高效、更智能的設(shè)備解決方案。維殊機(jī)械是從事食品乳品工程、果蔬深加工、生物發(fā)酵制造企業(yè)，創(chuàng)建于2016年，屬于上海市技術(shù)企業(yè)。公司由一支具有乳制品、果蔬飲料機(jī)械行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的工程師團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建，提供乳制品深加工、濃縮果汁果醬、水果加工...
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短視頻帶您看車間生產(chǎn)的果汁生產(chǎn)線
2025-10-13
果汁生產(chǎn)線適用于菠蘿的加工，可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁、菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、毛刷洗果、帶式榨汁、酶解、離心機(jī)、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高；主體設(shè)備全部采用優(yōu)等不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求。果汁生產(chǎn)線特點(diǎn)：1.處理量從3噸/天到1500噸/天。2.成品可以為：菠蘿罐頭、菠蘿醬、菠蘿汁、濃縮果汁、菠蘿干。3.可以處理特征相似的水果，蘋果、梨、菠蘿等、自帶自動(dòng)清洗系統(tǒng)。4.用帶式榨汁機(jī)處理菠蘿來(lái)提高...
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購(gòu)買制冷罐需要注意哪些
2025-10-11
一、明確自身需求(購(gòu)買前的自我評(píng)估)這是最重要的一步，決定了后續(xù)所有選擇。用途：主要用途是什么？是用于牧場(chǎng)儲(chǔ)存鮮牛奶(最常見(jiàn))、釀酒、食品加工還是化工行業(yè)？不同液體對(duì)罐體的材質(zhì)和衛(wèi)生等級(jí)要求不同。儲(chǔ)存的介質(zhì)：牛奶、果汁、酒類、化工液體等，其酸堿度、粘稠度不同。容量：日常產(chǎn)量/儲(chǔ)存量：根據(jù)您每天需要冷卻和儲(chǔ)存的最大量來(lái)決定。建議選擇比日均產(chǎn)量稍大一些的容量，以應(yīng)對(duì)產(chǎn)量波動(dòng)。未來(lái)發(fā)展：是否計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)？可以考慮預(yù)留一定的容量余量。常見(jiàn)容量：從幾百升到上萬(wàn)升不等，牧場(chǎng)常用的一般在5...
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收到貨如何安裝奶酪壓榨機(jī)？
2025-10-10
安裝奶酪壓榨機(jī)是一個(gè)需要細(xì)致和注意衛(wèi)生的過(guò)程。正確的安裝不僅能確保壓榨效果，制作出質(zhì)地完美的奶酪，也能保證操作安全。以下是詳細(xì)的安裝步驟和注意事項(xiàng)，適用于大多數(shù)家用手動(dòng)奶酪壓榨機(jī)。核心安裝步驟在開(kāi)始前，請(qǐng)務(wù)必閱讀您壓榨機(jī)的具體說(shuō)明書，因?yàn)椴煌吞?hào)可能存在差異。第一步：準(zhǔn)備工作與衛(wèi)生清潔與消毒：將壓榨機(jī)的所有部件(壓榨架、壓盤、彈簧/重量、托盤等)徹底清洗。使用食品級(jí)的消毒劑(如星影消毒液、稀釋的白醋等)對(duì)所有接觸奶酪的部件進(jìn)行消毒。這是防止有害細(xì)菌污染奶酪的關(guān)鍵。用沸水沖洗消...
飲料生產(chǎn)線工程
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